"Готовим из запасов". Первые результаты.

  Как и обещала, как только появилось свободное время начала потихоньку разбирать и использовать  свои продуктовые запасы. Кто тоже желает присоединиться к этому полезному делу в собственных закромах, добро пожаловать во флешмоб к Оле. Ну а я пока покажу, что у меня получилось.

    Первым на разборку пошел пакет с сухофруктами и немного залежавшейся в холодильнике черешни. Вообще черешню я очень люблю, но эта почему-то не пошла. В итоге я решила приготовить пирог из слоеного теста (тесто тоже в морозилке завалялось), а в качестве начинки использовать размоченные перекрученные сухофрукты с черешней. Достала пакет с тестом. закинула в кастрюлю с горячей водой для разморозки, начала готовить начинку. Пока приготовила, пока немного подождала. тесто на ощупь стало похоже на размороженное. Открываю пакет, а в нем  видимо дырка образовалась пока по морозилке туда-сюда перемещалось. В итоге тесто в воде. А я в поисках нового рецепта, уже не из готового теста. Под имеющиеся продукты подошел рецепт монастырского пирога. Решаюсь приготовить его. А у меня духовка недавно переехала на другое место и теперь подключена в розетку через сетевой фильтр на пару с холодильником. А духовка на 6 кВт. В итоге на 120 градусах она мне шарлотку испекла, а 195. необходимые для пирога. сетевой фильтр не выдерживает. вырубается. Села думать, что дальше делать. Думала уже начинку эту в морозилку до соответствующего  времени, но потом вспомнила про такое блюда как блинчики. Напекла блинов и поджарила их с начинкой на сковородке. Получилось вполне съедобно.

  Рецепт  блинов думаю все знают. Пара индивидуальны моментов - это то. что в тесто я добавляю чайную ложку майонеза и корицы с ванилью.

    А вот столько сухофруктов мне удалось использовать:

 
   Второе приготовленное блюдо - творожный коктейль. Ингредиенты:

    Из запасов здесь: контейнер с замороженной клубничной массой (была использована примерно треть контейнера) и пару столовых ложек арахиса.
     Творог 100 г, йогурт натуральный 200 мл, клубника 3 шт.. арахис 1 ст. л., киви 1 шт. (на 2 порции я соответственно все умножала на 2, кроме киви).
   Йогурт влить в стакан для блендера, добавить творог и клубнику. Все взбить до получения однородной массы. Арахис измельчить. Коктейль перелить в бокалы, посыпать толченным арахисом и украсить дольками киви.
     Бокалы под рукой оказались только большие из-под пива. Поэтому коктейль по кружкам разлила. Ничего так получилось. кисленько, вкусненько.

     Вот такие мои первые итоги участия во флешмобе. Продолжаю участвовать, на повестке дня замороженная цветная капуста, калина и все тот же арахис. Советы про арахисовую халву я прочитала, даже рецепт нашла, но пока думаю.
        А на этом пока всё. Всех благ!